Cupcakes!

Nå skal jeg gi oppskrift på cupcakes:

Ingredienser:

Muffins:
125 g mykt smør
2 dl sukker
2 egg
1 dl melk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1/2 ts vaniljesukker

Smørkrem:
130 mykt smør
1 ts vaniljesukker
1/2 - 1 dl melk
ca 6 dl melis
konditorfarge, hvis man vil

Slik gjør du:

Til muffinsene:
Pisk smøret, tilsett sukker og pisk i ca. 3 minutter. Pisk inn eggene, ett om gangen, tilsett melet, bakepulveret og vaniljesukkeret. Stek muffinsene midt i ovnen i ca 20-25 minutter. Avkjøl muffinsene slik at de blir kalde.

Til smørkrem:
Pisk smør og vaniljesukker. Tilsett litt og litt melis og melk, og pisk alt sammen i ca 3 minutter til den blir fin og luftig. Når det gjelder konditorfarge, er det bare fantasien som stopper dere :):) 

 Personelig liker jeg cookie monster cupcaken mest <3

Håper det smaker!


Peace hilsen Ingvild<3